色々水信玄餅シリーズ第４弾
水信玄餅を家庭で手軽に再現できるアガーというゼリーの元を使って色々なゼリー（水信玄餅）を作ってみるという企画第4弾です。
今回は、カキ氷のコーラ味の蜜とカルピスメロンを使ってゼリーを作ってみました。
カキ氷の蜜コーラ味で水信玄餅を作ってみる
以前、カキ氷のメロン味の蜜で作るのに失敗したのですが、アガーを煮立たせて冷める途中で蜜を投入すると上手く固まるらしいということがわかりました。
コーラ蜜100cc、水300cc、アガー9gだったと思います。
その結果がこちら。 “コーラ蜜信玄餅、カルピスメロン信玄餅、色々水信玄餅その４” の続きを読む